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Diététique Gourmande

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Découvrez 30 recettes diététiques, savoureuses et créatives.

Le chef des cuisines Patrice Dugué et le chef pâtissier et maître chocolatier Pascal Pochon, imaginent des recettes gourmandes, inspirées par les produits de la mer et du terroir breton. Ils conçoivent, tout au long de l’année, dans le respect des saisons, des mariages surprenants, irrésistibles et bons pour la santé.

UGS : LDG Catégorie : Étiquette :

Retrait à la réception du Grand Hôtel des Thermes (sous 2 heures)

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Description

Ce livre est un hommage à la philosophie unique des Thermes Marins de Saint-Malo et au savoir-faire de ces deux chefs à travers 30 recettes diététiques.

  • 160 pages – 220 x 285 mm
  • Auteurs : Patrice Dugué et Pascal Pochon
  • Texte : Anne Ducrosq
  • Photographies : Iris L. Sullivan
  • Editeur : Editions La Martinière

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